(German) Vorlesungsreihe “Iss Das!” 3.0 | Event 7 von 10

Iss Das 3.0 - Event #6

Künstliche Ernährung und Mangelernährung in der Onkologie und Geriatrie

Datum: 1. Juni 2021
Zeit: 18:30 – 20:30 Uhr
Referenten: Prof. Dr. med. Jürgen Bauer & Dr. med. Jann Arends
Sprache: Deutsch
Ort: Zoom Webinar
Registrierung: erforderlich
Kosten: Spendenbasis

Über diese Veranstaltung

#7: Künstliche Ernährung und Mangelernährung in der Onkologie und Geriatrie

Mangelernährte Patient*innen stellen eine häufige und komplexe Herausforderung im klinischen Alltag vieler Mediziner*innen dar. Obwohl der Ernährungszustand einen Einfluss auf die Prognose von Krankheiten und das Überleben bestimmter Patient*innengruppen nimmt, wird dieser oft nicht berücksichtigt.

Prof. Dr. med. Jürgen Bauer, Facharzt für Innere Medizin und Gastroenterologie, Professor für Geriatrie der Universität Heidelberg, Ärztlicher Direktor und Chefarzt der Klinik für Akutgeriatrie des Agaplesion Bethanien Krankenhaus Heidelberg.

Dr. med. Jann Arends, Facharzt für Innere Medizin Hämatologie und Onkologie sowie Gastroenterologie, Ernährungsmediziner, Oberarzt im Tumorzentrum des Universitätsklinikums Freiburg, Vorsitzender des Arbeitskreises “Ernährung, Stoffwechsel & Bewegung der Deutschen Gesellschaft für Hämatologie und medizinische Onkologie (DGHO),

Im ersten Teil des Abends wird Dr. Arends über das Thema “Künstliche Ernährung” sprechen. Der Fokus liegt dabei auf den Indikationen und Komplikationen von oraler, enteraler und parenteraler Flüssignahrung.

Prof. Dr. Bauer wird dann im zweiten Teil über Mangelernährung im Alter und dessen Folgen und Handlungsmöglichkeiten referieren.

Abschließend wird Dr. Arends im dritten Teil thematisieren, welche Bedeutung Mangelernährung in der Onkologie hat und was in der Betreuung von Tumorpatient*innen hinsichtlich des Ernährungszustandes zu beachten ist.

Über “Iss Das!” 3.0

Ernährungsfaktoren sind von großer Bedeutung für die individuelle und die öffentliche bzw. globale Gesundheit. Dennoch sind Erkenntnisse der Ernährungsmedizin in deutschen Curricula der Humanmedizin kaum repräsentiert. Angesichts dieser Diskrepanz haben die PAN University Groups eine universitätsübergreifende Curriculum-Initiative zur Ernährungsmedizin mit dem Titel “Iss Das! – Ernährung in der Medizin” hervorgebracht. Diese geht nun im Sommersemester 2021 in die nächste Runde. Das Ziel ist es, einen Beitrag für eine bessere ernährungsmedizinische Ausbildung angehender Mediziner*innen und Versorgung in Deutschland zu leisten.

An insgesamt acht Vorlesungsterminen werden Referent*innen aus verschiedensten Fachgebieten einen Einblick in biophysiologische Grundlagen, Ernährungssysteme und Klimakrise, Behaviour Change Counseling sowie Querschnittsbereiche zwischen Ernährung und Schwangerschaft, Kindheit, Inflammation, Geriatrie und Onkologie, Psychosomatik und Dermatologie geben.

Ein besonderes Highlight und deutschlandweites Novum stellen die beiden digitalen “Culinary Medicine Events” dar, die den Teilnehmer*innen aus Medizin und anderen Heilberufen praktische Fähigkeiten zur Zubereitung gesunder Lebensmittel vermitteln und damit die Grundlage schaffen für eine authentische und praxisorientierte Ernährungsberatung.

Das bisher einzigartige Projekt wird deutschlandweit an mehreren medizinischen Fakultäten angeboten und konnte an einzelnen Universitäten sogar als klinisches Wahlfach anerkannt werden.

Für diese Veranstaltungen werden bei der Landesärztekammer Bayern 2 CME Punkte beantragt.